年が明けて柑橘類がたくさん出回っています。

大好物の伊予柑🍊でマーマレードを作りました。

夏みかんやレモンとは違って果肉も甘いので、さらにお砂糖控えめです。

とっても美味しくできたので、旬のうちにまた作ろうと思います。