巷で流行りの「バスクチーズケーキ」なるものを作ってみました。

なんか焦げてる。。。

まだプルプルしてる。。。

不安でしたが、レシピ通り１日寝かせて試食してみたら　美味しい❣️

外側は焦げた感じの色ですが、中はちょっとトロッとしていて

甘いものあまり食べない私もペロリと一切れ食べました。

コーヒーも良いけれど、ワイン🍷のお供にというのもわかります。

お店の定番になりそうな気がします。