この冬は寒い日が続いています。

今朝も窓の外は雪☃️ 積もるかなぁ。。。

こんな日に無性に食べたくなるのが「おしるこ」。

冬季限定で始めました。

久しぶりにシンプルなケーキにしてみました。

先日戴いた時計。

外は相変わらず寒いですが、ここだけぽっかりと春の雰囲気です。

型に入ったままで失礼します。

中はどうなっているのでしょう？

昨日の抹茶ムースケーキも評判が良く、この形の

使いやすさを実感中です。

来週はティラミスにしようかな。

シフォンケーキ生地のスポンジに、抹茶たっぷりのムースを乗せた

ケーキを作りました。トップに乗せたのは、我が家のおせちの黒豆。

お正月気分満載です。