巷で流行りの「バスクチーズケーキ」なるものを作ってみました。

なんか焦げてる。。。

まだプルプルしてる。。。

不安でしたが、レシピ通り１日寝かせて試食してみたら　美味しい❣️

外側は焦げた感じの色ですが、中はちょっとトロッとしていて

甘いものあまり食べない私もペロリと一切れ食べました。

コーヒーも良いけれど、ワイン🍷のお供にというのもわかります。

お店の定番になりそうな気がします。

本日10時前にご来店で、黒い傘をお忘れのお客様。

お預かりしておりますので、ご都合のよろしい時にご来店下さい。

お待ちしております。

私もさっき気がつきました。

お声がけできずに申し訳ありませんでした。

年が明けて柑橘類がたくさん出回っています。

大好物の伊予柑🍊でマーマレードを作りました。

夏みかんやレモンとは違って果肉も甘いので、さらにお砂糖控えめです。

とっても美味しくできたので、旬のうちにまた作ろうと思います。

本日より土手トーストが変わります♪

クリスマスの限定メニューで好評だったミートソースに野菜を

たっぷり加えました。

リンゴの土手トーストもまだありますので、しばらくは２つの土手から

選んで頂きたいと思います。

相変わらずの寒さですが、雪が無い分穏やかに思える朝です。

わらくカフェはまもなく開店、いつもの朝がやって来ます。

本日お越しいただいたお客様に、ささやかなプレゼント🎁

先着15名様に、自家製クッキーを差し上げます。

明日は臨時休業致しますのでご注意下さい。