今年はいろいろなジャムに挑戦しています。

先日は生のあんずを仕入れて、たくさんジャムにしました。

もちろんトーストに付けても美味しいのですが、せっかくだから

ジャムタルトにしてみました。

タルト生地にアーモンドクリームを入れて焼き、あんずジャムを乗せて

さらに焼きます。仕上げに追いジャムを塗ったら出来上がり。

サクサクのタルト生地に濃厚なアーモンドクリーム、それらを酸味の効いた

あんずジャムが引き締めます。

こんなに人気者になるとは思いませんでした。

お店の前の紫陽花、昨年は剪定したのであまり咲かなかったそうですが、

今年はとても綺麗に満開になりました。

この季節だけの生あんずでジャムを作りましたので、紫陽花見物の

お供にぜひお召し上がり下さい🍞

お待たせしました！

毎年好評頂いております「夏野菜のカレー」が乗った土手トースト。

ご案内が遅れてしまいましたが、先日から提供しております。

夏の定番で、紫蘇ジュースと共に楽しみにして下さるお客様も

増えて来ました。

お暑い中ですが、ぜひお越しください。

暑くなりました☀️

だんだん雨も増えて、梅雨真っ盛りも近いと思います。

入口の紫陽花は、今年も綺麗に咲いてくれそうで楽しみです。

さて、来週末からの１ヶ月ほど、法事やら何やらとお店を閉める事が

多くなります。

写真の通りとなりますので、ご来店の際はご確認をお願いします。

尚、日曜月曜は定休日ですので、通常通りお休みさせていただきます。

今年もこの季節になりました。

入口の梅の木に実がついていたので、そろそろかもとは思って

いましたが、実際紫蘇の葉を見つけるととても嬉しいものです。

昨年同様綺麗な色に仕上がり、また皆様に味わっていただけます。

まだ本格的な暑さではありませんが、ひと足先に夏の味は

いかがでしょうか？