三月になりました。

今年はいつもと違って、暖かいと思うと雪が降ったりと相変わらず

おかしな天候です。

「雪が降ったら」と始めたおしるこセットは、来週いっぱい継続しようと

思います。まだ少しは降りそうな予報です。

そして、ここ数日大人気のケーキが「レモンタルト🍋」です。

タルト生地にアーモンドクリームまでは一緒ですが、トッピングは

酸っぱいレモンクリームです。

生クリームの上には自家製のレモンのマーマレードを乗せました。

明日もありますが、来週もまた作る予定です。

ぜひお立ち寄り下さい。

先週に引き続きで申し訳ありませんが、21日(水)は11時で閉店致します。

いつも通り7:30に開店し、11:00までの営業です。

上記の通り、16日は終日お休みさせていただきます。

翌日は朝から通常営業致します。

明日は立春🌸当店の開店記念日です。

定休日ですが、急遽営業することに致しました。

あまりに急なので、通りがかりに「あら、開いてるわ」と

寄って下さる方がいらしたら嬉しいです。

日曜しか来られないお客様、明日お暇でしたらぜひお越しください。

明後日は立春☘️

４年前の立春に開店して、あっという間でした。

開店早々コロナ禍に見舞われ、すぐに緊急事態宣言。

当時は「すぐに落ち着くだろう」と思っていましたが、このまま続いたらという

不安もありました。

そんな中でもお客様に支えて頂き、４年も続けられたことに感謝しております。

５年目に入り、開店時に描いた「日に10人のお客様」という目標を達成できるように

日々パン🍞を焼きたいと思います。

これからもよろしくお願い致します。