梅雨真っ只中というお天気です。

お店の前の紫陽花は、赤も青もどちらも綺麗に咲いて見頃を迎えています。

さて、先日仕入れたあんずのジャムとコンポートができました。

トースト用の他に、あんずのタルトを作りました。

今回にコンポート入りは数に限りがありますが、ジャムタルトは今後も作れます。

次はジャムたっぷりのタルトですね。

杏仁豆腐もちょっと雰囲気を変えてみました。

いつものフルーツではなく、レモンのゼリーを乗せてみたら一層爽やかになりました。

ぜひお試しください。

まだ6月なのに夏バテしそうな気温です。

この調子では、真夏はどうなるのでしょう？

さて、今週から土手トーストが変わっています。

今回は「ツナマヨ&コーン」の土手トーストです。

写真の隅に写るのは、夏の定番「自家製紫蘇ジュース」です。

今年も紫蘇ジュースの季節になりました。

間もなく紫陽花が咲いて、梅雨になりますね。

今年もあんずの季節が近づいてきました。

昨シーズンのあんずジャムは好評を頂きましたので、今年もたくさん作ろうかと思います。

27日(木)は臨時休業させていただき、長野に生のあんずを仕入れに行ってきます。

毎年のことですが、大人の休日パスの乗り放題を使い倒したいと思っています。

実は、地図と時刻表が好きな私。行程を調べるのもワクワクです👍

秋でもないのにかぼちゃのタルトです🎃

美味しいかぼちゃに当たるとタルトにしたくなります。